Esta é a nova dieta da moda, desenvolvida pelos nutricionistas Aidan Goggins e Glen Matten, conhecida também como a dieta da Adele. Comprei estes dois livros, na versão e-book, via amazon.com, pois são mais baratos, mas também estão disponíveis por terras lusas e traduzidos para português.
Sou dada a dietas, mas nem sou dada a modas, nem dietas específicas, mas esta atraiu-me, não que incluia bolas de alfarroba e gelados, mas inclui outros alimentos que sou particularmente aperciadora, e que já utilizo no dia-a-dia, pelo que com uma melhor gestão, vou de certeza conseguir melhores resultados. O plano alimentar que é apresentado, tem como objetivo perder 3,2 kg, que é exatamente o que eu preciso!!
A Sirfood é baseada no consumo de alimentos que podem interagir com as
proteínas designadas por sirtuínas e está dividida em duas fases: uma de ataque
e outra de manutenção. A sirtuína é uma proteína, que estes
nutricionista defendem que protege o corpo de inflamações e também é essencial
para intensificar o funcionamento do organismo, queimando mais calorias.
Os alimentos ricos em sirtuínas são:
- chá verde
(variedade: matcha, que é mais potente)
- chocolate
negro (com 85% de cacau)
- maçãs
- citrinos
- salsa
- açafrão-da-índia
(também conhecido como curcuma)
- couve
- morangos
- alcaparras
- vinho tinto
A dieta divide-se em duas fases:
Primeira fase: nos primeiros três
dias, só é permitido o consumo de 1000 calorias diárias, divididas em três
refeições à base de sumos verdes e uma quarta, com alimentos como peru, frango,
camarão e massa de trigo sarraceno. Entre o quarto e o sétimo dia, o consumo
calórico aumenta para 1500kcal, dividido entre dois sumos e duas refeições.
Segunda fase: esta etapa de manutenção
dura 14 dias e a única indicação é o consumo de alimentos ativadores da enzima
sirtuína.
Não sigo à risca (bolas de berlim e gelados), e portanto não vou perder 3,2 kg numa sema, mas fiz algumas alterações na minha alimentação com base neste plano alimentar e estou a gostar!!
Já se sabe que a longo prazo, o segredo é, tal como em todos os outros regimes
alimentares, a disciplina e o bom senso, e claro nada de dietas hipocalóricas!!