Às vezes dá-me para inventar na cozinha, coisa rara, pois sou mais de seguir as receitas e cumprir as quantidades à risca!! Desta vez, fiz uns bolinhos de ovos com queijo ricotta, espargos e cogumelos, acompanhados por uma salada com alface e tomate cherry!!
Os bolinhos de ovo fiz do seguinte modo: bati dois ovos juntamente com uma colher de sopa de queijo ricotta e misturei os cogumelos partidos aos bocados, bem como os espargos, os espargos é que antes de os juntar aos ovos, coloquei-os ao lume um pouco, numa frigideira, para ficarem mais macios. Depois meti a mistura numas formas de silicone e levei-os ao forno até ficarem dourados!! Estavam ótimos!!
ena. que bom aspeto! yuuums!
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