Já há algum tempo que andava para experimentar esta receita de panquecas que é deliciosa. Tenho mais umas receitas para experimentar em breve! Uma alternativa mais saudável para o pequeno-almoço ou lanche!!
Ingredientes:
- 100 g de farinha de aveia (espelta, ou quinoa ou trigo sarraceno)
- 2 ovos
- 150 ml de bebida vegetal (leite de arroz/amêndoa/avelã/coco/soja/outra opção sem lactose)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sobremesa de canela pó
- 3 colheres de sobremesa de sementes de chia
- óleo de coco q,b
Colocar tudo no liquidificador e misturar até a massa estar homogénea e depois fazer as panquecas na frigideira, utilizei óleo de coco para untar a frigideira!!
Fonte: Página da nutricionista Iara Rodrigues
Ja fiz varias vezes panquecas com farinha de aveia e ficam muiiiito boas! Ponho sempre mel e canela por cima! Ficam uma delicia XD
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